Sugerencias del día

Entrantes

• Tomate "perelló" con ventresca de atún
• Salmón noruego marinado en sal gris y eneldo con tártara
• "Esgarraet" con bacalao
• "Tomata amb pimentó i tonyina"
• Quisquilla cocida
• Chanquetes a nuestro estilo con huevos trufados
• Gamba fresca (jávea) cocida ó plancha
• Cigalita de playa salteada con ajo (250 gr.)
• Sepia a la plancha con aceite de perejil
• Churros de pescado con mojo verde (cilántro)
• Verduras en tempura




Plato Principal

• Tortelloni de pasta fresca rellenos de cuatro quesos y espinacas
• Cochinillo lechal asado con ensalada de hoja aliñada
• Entrecotte de buey asado con flor de sal




De postre te recomendamos:

• Sopa de chocolate blanco y yogurt griego, frambuesa y cacao holandés helado